Gaya Hidup Kuliner

6 Cara Mengkonsumsi Bawang Dayak Paling Mudah | Berkhasiat Atasi Diabetes lo!

3 menit

Bawang dayak memiliki banyak khasiat untuk kesehatan dan dapat diolah dengan beragam cara. Untuk mendapat sejumlah khasiat itu, kamu harus mengetahui terlebih dulu cara mengkonsumsi bawang dayak.

Bawang dayak adalah bawang yang banyak ditemukan di Kalimantan.

Secara turun-menurun, bawang ini telah digunakan masyarakat Dayak sebagai bahan membuat obat.

Berdasarkan penelitian, bawang jenis ini ternyata mengandung alkaloid, glikosida, flavonoid, fenolik, kuinon, steroid, zat tanin, dan minyak atsiri.

Bawang dayak juga dipercaya dapat menyembuhkan sejumlah penyakit, di antaranya adalah:

  • Mengobati bisul
  • Diabetes
  • Menghambat mikroba pada kulit manusia
  • Mencegah kanker
  • Menurunkan tekanan darah
  • Mengobati asam urat
  • Mengobati disentri

Sebelum mendapat khasiat itu, tentu kamu harus mengetahui cara mengkonsumsi bawang dayak.

Melansir berbagai sumber, kali ini 99.co Indonesia merangkum sejumlah cara mengkonsumsi bawang dayak yang bisa kamu coba.

Cara Mengkonsumsi Bawang Dayak

1. Cara Mengkonsumsi Bawang Dayak dengan Diseduh

cara mengkonsumsi bawang dayak diseduh

Sebenarnya, bawang dayak tidak perlu banyak diolah jika digunakan sebagai obat.

Kamu cukup mencuci 3-4 buah bawang dayak sampai bersih.

Setelah itu, irislah bawang dayak tersebut sampai menjadi potongan yang tipis.

Kemudian, seduhlah bawang dayak dengan satu gelas air mendidih.

Minumlah air rebusan bawang dayak tersebut sebanyak 2-3 kali sehari.

Baca Juga:

9 Obat Keputihan Alami yang Mudah Didapatkan & Telah Digunakan secara Turun-temurun

2. Membuat Simplisia Bawang Dayak

Simplisia adalah bahan alami yang digunakan sebagai obat tanpa perubahan dalam proses pembuatannya sebagai obat.

Untuk membuat simplisia bawang dayak, kamu harus terlebih dulu menuci akar umbi dan daun bawang dayak.

Setelah itu, potong dan irislah sampai menjadi potongan kecil.

Kemudian, keringkan akar umbi dan daun bawang dayang dalam oven pada suhu 50 derajat Celcius selama 8 jam.

Jika tidak ada oven, kamu bisa menjemurnya di bawah sinar matahari sampai akar umbi dan daun benar-benar kering.

Setelah kering, kamu bisa menyeduh akar umbi dan daun bawang dayak menggunakan air mendidih.

Minumlah air rebusan tersebut secara rutin untuk mendapatkan khasiatnya.

3. Mengonsumsi Bubuk Bawang Dayak

bubuk bawang dayak

Sumber: tokopedia.com

Untuk membuat bubuk bawang dayak, langkah pertama, kamu harus mencuci akar umbi dan daun bawang dayak sampai bersih.

Setelah itu, potong dan irislah sampai menjadi potongan kecil.

Kemudian, jemurlah di bawah sinar matahari sampai akar umbi dan daun benar-benar kering.

Jika sudah kering, tumbuklah akar umbi dan daun bawang dayak sampai halus.

Alternatif lain, kamu juga bisa menggunakan blender untuk menghaluskan akar umbi dan daun bawang dayak lebih cepat.

Setelah halus, saringlah bubuk tersebut terlebih dulu menggunakan saringan.

Cara mengkonsumsi bawang dayak dengan olahan seperti ini adalah dengan menyeduhnya menggunakan air mendidih.

4. Cara Mengkonsumsi Kapsul Bawang Dayak

cara mengkonsumsi kapsul bawang dayak

Untuk membuat kapsul bawang dayak, kamu terlebih dulu harus membuat bubuk bawang dayak.

Setelah itu, masukkanlah bubuk tersebut ke dalam kapsul.

Cara mengonsumsinya sama dengan cara mengonsumsi obat kapsul biasa.

5. Membuat Bawang Dayak Instan

Cucilah 1 kg akar umbi dan daun bawang dayak dan potong sampai tipis.

Kemudian, campurlah bawang dayak dengan 2 liter air dan haluskan dengan cara diblender.

Setelah halus, rebuslah campuran bawang dayak dengan air tersebut hingga mendidih.

Saat direbus, tambahkan 1 kg gula pasir dan aduklah hingga bawang dayak membentuk seperti kristal.

Tiriskan kristal tersebut dan simpan di tempat yang aman.

Rebuslah kristal bawang dayak tersebut saat kamu ingin mengonsumsinya.

6. Manisan Bawang Dayak

kumpulan Eleutherine bulbosa

Untuk membuat bawang dayak, kamu harus terlebih dulu mencuci akar umbi dan daunnya sampai bersih.

Setelah itu, potonglah dan iris tipis bawang dayak sampai menjadi potongan kecil.

Larutkanlah akar umbi dan daun bawang dayang dengan 1 kg gula dan 1 liter air.

Setelah itu, rebus campuran tersebut selama 5 menit.

Saat direbus, aduklah larutan bawang dayak dengan gula tersebut sampai membentuk kristal.

Setelah membentuk kristal, maka manisan bawang dayak siap dikonsumsi.

Baca Juga:

Bikin Panjang Umur, Ini 5 Khasiat Kesehatan Lainnya dari Buah Lo Han Kuo!

Itulah 6 cara mengkonsumsi bawang dayak yang bisa kamu coba di rumah.

Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu yang sedang mencari alternatif bahan alami yang bisa dijadikan obat.

Jangan lewatkan informasi menarik lainnya di situs Berita Properti 99.co Indonesia.

Kamu sedang mencari sewa apartemen di Bandung dan sekitarnya?

Cek saja di 99.co/id untuk menemukan apartemen idamanmu!

Theofilus Richard

Penulis konten | Semoga tulisanku berkesan buat kamu

Related Posts