Tips & Trik

Anak Kost! Ini Cara Menyimpan Bahan Makanan Tanpa Butuh Kulkas

Advertisement
2 menit

Adanya lemari es atau kulkas di kamar kost bisa terbilang jarang. Tidak adanya kulkas juga terkadang menyulitkan kita untuk menyimpan persediaan bahan makanan. Jangan khawatir! Anda bisa membuat bahan makanan tetap awet tanpa memerlukan kulkas. Begini caranya:

[nextpage title=”Rendam dalam Air” ]

Rendam dalam Air

Merendam bahan makanan, terutama sayuran dalam air ternyata mampu membuatnya jadi lebih awet. Anda hanya perlu menyiapkan air dan wadah secukupnya. Perlu diingat bahwa jangan pernah menggunakan air hangat, melainkan usahakan untuk menggunakan air dingin.

Jika ingin tingkat kesegarannya tetap terjaga, pastikan bahan makanan tersebut akan dikonsumsi dalam waktu beberapa hari. Satu yang perlu diingat, sangat disarankan untuk membeli sayuran yang masih memiliki akar. Contohnya, jika membeli kangkung, maka beli yang masih berakar agar bisa direndam dalam air dan tetap segar.

[/nextpage]

[nextpage title=”Rendam dalam Es” ]

Rendam dalam Es

Merasa kurang segar jika hanya memakai air? Anda bisa menggunakan media lain yaitu bongkahan es berukuran kecil. Cukup siapkan mangkuk atau wadah berukuran sedang dan es secukupnya. Selanjutnya, masukkan buah dan sayuran yang ingin diawetkan.

Bahan makanan yang direndam dalam es seperti ini ternyata mampu awet dalam waktu yang cukup lama, namun memang agak repot karena harus mengganti esnya setiap hari. Oh ya, cara ini hanya bisa digunakan untuk mengawetkan sayuran dan buah-buahan, jadi jangan mencobanya pada ikan dan daging.

[/nextpage]

[nextpage title=”Simpan Dekat Jendela” ]

Simpan Dekat Jendela

Menyimpan bahan makanan di udara yang dingin ternyata mampu membuat kesegarannya tetap terjaga. Bukan hanya membutuhkan air, bahan makanan juga membutuhkan udara sejuk. Dalam hal ini, Anda yang tinggal di dataran tinggi tentu dapat dikatakan beruntung karena tentu suhu ruangannya pun akan sejuk.

Ketika tak ada kulkas, Anda bisa memanfaatkan udara malam. Cukup letakkan bahan makanan dekat dengan jendela, sehingga bisa terkena udara sejuk. Perlu diperhatikan bahwa jangan menyimpan bahan makanan di dekat jendela ketika ada sinar matahari langsung.

[/nextpage]

[nextpage title=”Jemur Hingga Kering” ]

Jemur Hingga Kering

Jika beberapa cara sebelumnya membahas cara mengawetkan buah dan sayur, lalu bagaimana cara mengawetkan ikan dan daging tanpa kulkas? Dalam hal ini, Anda perlu ke luar ruangan terlebih dahulu. Ya, metode ini menggunakan sinar matahari langsung.

Anda bisa menjemur ikan dan daging yang akan disimpan untuk beberapa hari. Menjemur ikan dan daging akan membuat kandungan air di dalam dagingnya berkurang, sehingga akan terhindar dari bakteri.

[/nextpage]

[nextpage title=”Dilakukan Pengasapan” ]

Dilakukan Pengasapan

Cara yang satu ini tergolong tradisional dan memang agak sulit untuk dilakukan. Biasanya metode pengasapan seperti ini dilakukan oleh orang-orang yang ada didaerah pesisir untuk mengawetkan ikan dan hasil tangkapan laut lainnya. Hebatnya, metode ini dapat membuat bahan makanan yang diasap bisa awet dalam jangka waktu yang sangat lama.

Kalau Anda akan pakai cara yang mana? Yukshare artikel ini di media sosial Anda untuk menginspirasi yang lain!

Selamat mencoba!

[/nextpage]

Bobby Agung Prasetyo

Penyunting konten dan jurnalis paruh waktu. Senang bermusik, berpikir, merenung dan belajar banyak soal penulisan bisnis & properti. Verba volant, scripta manent. Selamat membaca!
Follow Me:

Related Posts