Gaya Hidup Kuliner

9 Pilihan Menu Sahur Sederhana Anti Ribet-Ribet Club | Coba Buat, Yuk!

5 menit

Saatnya kita yang beragama muslim menjalankan ibadah puasa. Tapi, menu apa saja ya yang bisa kamu coba buat saat sahur? Nah, dalam artikel ini ada banyak menu sahur sederhana yang dapat kamu praktikkan.

Supaya menu sahurmu tidak itu-itu saja, berikut beberapa pilihan menu sahur dan resep pembuatannya.

Semoga berhasil!

9 Menu Sahur Sederhana Tanpa Bahan-Bahan yang Ribet

1. Menu Sahur Nugget Ayam Keju Sederhana

menuh sahur

Resep nugget ayam keju ini dilansir dari Cookpad yang dibuat oleh Ina Permana.

Bahan-Bahan yang Disiapkan:

  • 250 gram dada ayam. Buat fillet
  • 3 siung bawang putih. Kemudian haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 butir telur
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 50 gr keju cheddar parut
  • Bahan pelapis
  • Tepung terigu secukupnya
  • Putih telur
  • Tepung panir secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan:

  1. Potong kecil-kecil dada ayam kemudian haluskan menggunakan blender. Kamu bisa memberikan air sedikit saja saat memblendernya.
  2. Masukkan ayam ke dalam mangkuk lalu campurkan keju, garam, gula, bawang putih, lada bubuk, dan telur.
  3. Masukkan pula tepung tapioka dan aduk sampai rata.
  4. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak. Kemudian masukkan adonan kedalamnya lalu kukus selama 30 menit.
  5. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
  6. Potong-potong nugget yang sudah kamu buat sesuai selera.
  7. Tahap selanjutnya, ambil potongan nugget lalu berikan air sedikit kemudian baluri dengan tepung terigu.
  8. Kemudian baluri ke dalam tepung panir dan simpan dikulkan selama 1 jam agar tepungnya merata.

Nugget ayam keju sudah siap untuk kamu goreng, deh!

Sebaiknya kamu membuat terlebih dahulu adonannya di sore atau malam hari.

Sehingga, saat sahur kamu tinggal menggorengnya saja.

Simpel ‘kan?

2. Tamagoyaki Wortel Keju

menuh sahur

Menu sahur ini dibuat oleh Hapi Hapsari di Cookpad.

Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan:

  • 3 buah telur ayam
  • 1/2 buah wortel
  • 50 gr keju cheddar
  • 1 buah daun bawang
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • Secukupnya garam & lada

Langkah-Langkah Pembuatan:

  1. Rebus wortel hingga matang, sekitar 7-10 menit lalu potong kotak kecil-kecil.

Kemudian parut keju.

  1. Iris halus bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
  2. Kemudian campurkan semua bahannya dengan telur, tambahkan garam, lada dan kaldu jamur. Kocok-kocok adonan telormu.
  3. Panaskan wajan dengan memberikan sedikit minyak. Jika sudah panas masukkan ¼ adonan tadi. Masak dengan api kecil hingga agak matang.
  4. Kemudian gulung-gulung telormu. Lalu tambahkan lagi adonan telurnya seperti tadi. Pastikan adonan telur yang baru dimasukkan mengenai telur yang sudah jadi agar menyatu.
  5. Masak terus hingga adonan telur kamu habis.
  6. Potong-potong telurmu dan Tamagoyaki Wortel Keju siap disantap!

Resep ini sangat praktis dan dapat dijadikan menu alternatif ketika kamu telat bangun.

3. Menu Sahur Sederhana Bihun Goreng

menuh sahur

Menu sahur sederhana selanjutnya adalah resep yang dibuat oleh Yoana Hasibuan melansir dari Cookpad.

Bahan-Bahan yang Digunakan:

  • 1 potong dada ayam ukuran kecil direbus dan dipotong kecil-kecil
  • 2 keping bihun jagung direbus hingga lunak
  • 1 batang wortel kecik diiris korek api, rebus setengah matang
  • 10 helai daun sawi dipotong-potong
  • 2 batang kecil daun bawang dan daun sop
  • 3 butir telur, 2 didadar dan 1 untuk orak arik
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • Secukupnya garam

Bahan Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah kemiri
  • 1/2 sdt merica
  • 10 buah cabe rawit (optional)
  • 3 buah cabe merah keriting

Langkah-Langkah Pembuatan:

  1. Tumbis bahan-bahan bumbu yang sudah kamu haluskan hingga matang.
  2. Sisihkan bumbu dipinggir wajan kemudian masukkan telur lalu orak arik.
  3. Masukkan wortel, sawi, daun bawang. Kemudian aduk hingga layu dan masukkan bihun yang sudah kamu rebus.
  4. Berikan kecap manis, kecap asin, saos tiram, kaldu bubuk, dan garam.
  5. Aduk hingga rata dan jangan lupa cicipi rasanya, sudah sesuai dengan selera kamu atau belum.

Bihun goreng siap dinikmati, deh!

4. Pepes Ayam Jamur

menuh sahur

Kamu sangat menyukai menu masakan dengan cara dipepes?

Coba buat pepes ayam jamur ini,yuk!

Bahan-Bahan yang Digunakan:

  • 150 gram jamur tiram. Suwir-suwir jamur.
  • 250 gram ayam
  • 2 batang daun bawang. Iris tipis-tipis
  • 1 buah wortel, potong memanjang
  • 8 lembar daun salam
  • 4 batang serai, ambil putihnya, lalu potong dan memarkan
  • 6 buah cabai rawit, iris
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 lembar besar daun pisang

Bahan Bumbu Halus:

  • Daun kemangi secukupnya
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas kecil kunyit
  • Garam, gula, dan merica secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan:

  1. Rebus ayam dan jamur dalam air mendidih selama 30 menit. Kemudian tiriskan.
  2. Tambahkan semua bumbu halus beserta ayam dan jamur. Aduk rata selama 15 menit hingga bubu meresap.
  3. Campurkan semua bahan yang tersisa hingga rata, lalu tata aya dan jamur dengan menaruh daun salam di atasnya.
  4. Bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 25-30 menit.

Para pecinta pepes ayam siap-siap makan sahurmu lahap ya!

5. Menu Sahur Sederhana Brokoli Saus Tiram

menuh sahur

Agar tubuh kamu tidak dehidrasi saat puasa, makanlah sayur-sayuran seperti resep tumis brokoli saus tiram ini.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

  • 250 gram daun brokoli
  • 4 siung bawang putih geprek
  • 3 buah cabe keriting
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap ikan
  • Secukupmya garam
  • 4 sdm Minyak untuk menumis
  • 1 sdm tepung maizena
  • Secukupnya air

Langkah-Langkah Pembuatannya:

  1. Cuci bersih brokoli kemudian potong-potong
  2. Geprek bawang putih lalau cincang halus
  3. Iris-iris cabai
  4. Tumis bawang putih dan cabai hingga aromanya keluar
  5. Tambahkan garam, saus tiram dan kecap ikan sesuai selera
  6. Tambahkan tepung maizena yang sudah kamu larutkan dalam ½ gelas dengan air.
  7. Apabila sudah matang dan terlihat mengental, angkatlah brokoli

Baca Juga:

13 Tips Bangun Sahur Tepat Waktu | Enggak Pernah Kesiangan Lagi!

6. Sosis Balado

menuh sahur

Menu-menu sahur seperti sosis biasanya tak aneh lagi ya untuk dimakan.

Agar punya cita rasa yang sedikit berbeda, coba buat sosis balado yuk!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

  • 1 buah Sosis ukuran besar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • Secukupnya penyedap
  • Secukupnya Minyak Goreng

Bahan Sambel

  • 10 buah Cabe merah
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 siung bawang putih
  • Sedikit air

Langkah-Langkah Pembuatan:

  1. Siapkan sosisnya kemudian potong serong atau sesuai selera
  2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng sosis
  3. Goreng sosis sampe sedikit garing ya. Kemudian tiriskan
  4. Untung bahan sambel, blender semua bahan
  5. Panaskan minyak goreng dan tumis sambelnya, lalu aduk rata.
  6. Kemudian masukkan sosis dengan menambahkan garam, gula dan penyedap, sesuai selera

Taraa! Sosis balado kamu sudah jadi nih!

Perlu diingat sambal yang disajikan jangan terlalu pedas, ya.

Bisa-bisa saat puasa perut kamu sakit, lho.

7. Sup Sayur Bakso

menuh sahur

Menu sahur goreng-gorengan bisa bikin tenggorokkan kita kering saat menjalani puasa.

Agar tidak terjadi, coba buat sup sayur bakso untuk menu sahur yang sederhana, yuk.

Berikut cara pembuatannya.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

  • 20 butir bakso sapi yang sudah jadi
  • 2 buah wortel,potong-potong sesuai selera
  • 7 buah buncis,iris serong
  • Dipotong-potong sesuai selera
  • Daun seledri, secukupnya
  • 1 batang daun bawang,iris halus

Bahan Bumbu:

  • 2 siung bawang putih,geprek
  • Lada bubuk
  • Garam
  • Kaldu bubuk
  • Minyak untuk menumis
  • 1 liter air

Langkah-Langkah Pembuatan:

  1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih yang sudah digeprek sampai harum dan berwarna kuning keemasan
  2. Masukkan air dan bakso.
  3. Tutup wajan/panci. Rebus hingga air mendidih
  4. Masukkan wortel dan buncis. Tutup kembali dan masak hingga wortel dan buncis setengah matang
  5. Beri kaldu bubuk,garam dan lada. Cicipi rasanya sudah sesuai seleramu atau belum?
  6. Setelah rasanya pas, masukkan kol, daun seledri, dan daun bawang
  7. Tunggu hingga semua sayuran matang dan siap kamu hidangkan untuk semua penghuni rumah

8. Menu Sahur Sederhana dari Tempe Bacem

menu sederhana tempe bacem

Siapa di antara kam yang doyan mencicipi masakan khas Indonesia?

Nah, resep tempe bacem yang satu ini salah satunya.

Berikut cara pembuatannya.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

  • 6 siung bawang merah
  • 2 sdm gula
  • 1 sdt ketumbar
  • serai , daun salam dan garam
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 cm lengkuas
  • tempe
  • air kelapa ungkep

Langkah-Langkah Pembuatan:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.
  2. Kemudian, memarkan lengkuas serta serai,
  3. Tumis semua bumbu dan masukkan tempe serta air kelapa,
  4. Ungkep sampai air mengering dan gunakanlah api kecil agar bumbunya benar-benar meresap,
  5. Setelah matang baru gorenglah sebentar, dan
  6. Tempe bacem pun siap dihidangkan untuk menu sahur sederhana.

9. Menu Rolade Tahu

menu sahur sederhana rolade tahu

Menu buka puasa dan sahur pertama yang kaya protein ini sangat tepat menemani saat bulan puasa Ramadan.

Nah, berikut ini cara pembuatannya.

Bahan-Bahan yang Disiapkan:

  • Kulit rolade (telur 3 butir dan garam ¼sdt)
  • 1 buah tahu cina
  • 1 batang daun bawang
  • 1 butir telur
  • Minyak wijen, garam dan merica secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatannya:

  1. Kulit: Campurkan semua bahan kulit,
  2. Panaskan wajan dan dadar adonan kulit hingga habis kemudian sisihkan,
  3. Isi : Haluskan tahu cina dan campur dengan irisan bawang putih dan daun bawang. Aduk rata,
  4. Ambil aluminium foil dan letakkan kulit diatasnya,
  5. Kemudian, ambil adonan secukupnya lalu ratakan,
  6. Gulung adonan,
  7. Kemudian kukus, dan
  8. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Baca Juga:

7 Menu Sahur Anak Kost Untuk Kamu yang Selalu Telat Bangun. Praktis!

Jangan lupa untuk membaca doa makan sahur, yakni:

“Yarhamullaahul mutasahhiriin”

Artinya: Semoga Allah menurunkan rahmat-Nya bagi mereka yang bersahur.

Untuk doa setelah sahur atau setelah makan sahur, kamu bisa menggunakan doa berikut ini.

“Alhamdu lillahhil-ladzi ath-amanaa wa saqaana waja’alanaa minal muslimiin”

Artinya : Segala puji milik Allah, Dzat yang memberi kami makan dan minum serta menjadikan kami termasuk golongan orang-orang yang berserah diri.

***

Bagaimana menu-menu sahur yang sederhana ini, Sahabat 99?

Selamat menunaikan ibadah puasa ya!

Temukan resep hidangan sahur lainnya di Berita Properti 99.co Indonesia.

Kamu sedang mencari situs jual rumah murah? Temukan di 99.co/id.

Cynthia Novianti

Content Writer for 99.co. Love cats eyes and ice cube. *krok-krok*
Follow Me:

Related Posts