Banyak orang yang keliru dalam membedakan dapur basah dan kering.
Padahal, kedua jenis dapur tersebut memiliki sejumlah perbedaan mendasar yang dapat dilihat secara kasat mata,
Mulai dari pengertian, fungsi, ukuran, letak dan peralatan yang digunakan, dapur basah dan kering memiliki karakteristik tersendiri.
Bahkan, karena fungsinya yang berbeda, kedua jenis dapur tersebut biasanya dibuat dengan desain yang tidak sama.
Agar lebih jelas, berikut perbedaan dapur basah dan kering yang menarik diketahui.
Baca juga: 10 Cara Menata Dapur Sempit Sederhana agar Rapi dan Nyaman
Inilah Perbedaan Dapur Basah dan Dapur Kering
1. Pengertian
Contoh dapur basah: AsiaOne
Dapur basah adalah sebuah ruangan di rumah yang dipakai untuk melakukan aktivitas memasak berat atau intensif.
Ruangan ini dikenal juga sebagai dapur kotor, sebab seluruh proses memasak mulai dari awal hingga akhir dilakukan di tempat ini.
Secara umum, mayoritas rumah di Indonesia hanya memiliki dapur basah saja.
Hal ini wajar karena dapur kering biasanya tersedia di kamar hotel, apartemen, atau rumah-rumah mewah di perkotaan.
Berbeda dengan dapur basah, dapur kering adalah area di rumah yang dibuat untuk aktivitas memasak lebih ringan atau simpel.
Karena itu, tampilannya terlihat lebih bersih dan kering dibandingkan dapur kotor.
2. Fungsi
Contoh dapur basah: Kinta Properties
Berdasarkan pengertiannya, dapur basah mempunyai fungsi yang krusial.
Seperti yang telah disebutkan, area ini berguna sebagai tempat untuk mengolah masakan mulai dari mentah sampai jadi.
Sedangkan dapur kering biasanya digunakan untuk proses persiapan makanan saja.
Contohnya ketika kamu hendak menyiapkan minuman untuk tamu, kegiatan tersebut bisa dilakukan di dapur kering.
Sebagian orang bahkan menggunakan dapur kering sebagai area komunal untuk berkumpul bersama keluarga.
3. Ukuran
Contoh dapur basah: Lazern
Ukuran dapur basah biasanya lebih besar dibandingkan dapur kering.
Hal ini dilakukan demi menunjang kenyamanan saat proses memasak.
Sementara, ukuran dapur kering cenderung lebih kecil karena tidak banyak aktivitas yang dilakukan di dalamnya.
Jika ada, aktivitas tersebut tidak memerlukan ruangan yang besar.
4. Letak
Contoh dapur kering: Houzz
Posisi dapur basah biasanya berada di belakang rumah.
Andaipun dekat dengan area ruang keluarga, dapur basah akan diberi sekat khusus agar tidak terlihat oleh tamu.
Sedangkan dapur kering berada di dekat ruang keluarga, sehingga dapat memudahkan penghuni ketika menyiapkan minuman atau camilan ringan.
5. Peralatan
Perbedaan dapur basah dan dapur kering berikutnya terletak pada jenis peralatan.
Dapur basah sudah pasti mempunyai banyak peralatan memasak, seperti kompor, kulkas, oven, wajan, panci, dan sebagainya.
Sementara, peralatan di dalam dapur kering biasanya hanya meliputi blender, toaster, coffee maker, dan kulkas mini saja.
Pada dasarnya, peralatan yang tersedia di dapur kering hanya berguna untuk menunjang proses memasak dan menjamu tamu.
6. Desain
Contoh dapur kering: Says.com
Desain dapur basah dan kering pastinya berbeda.
Pada dasarnya, asal berfungsi secara optimal, tampilan dapur basah tidak perlu dirancang secara estetis.
Namun, kamu bisa membuat ruangan tersebut memiliki sirkulasi udara yang baik agar tidak lembap dan sesak.
Sementara, dapur kering dapat didesain secara optimal.
Posisinya yang cukup terekspos membuat dapur ini harus terlihat estetis dan bersih.
Baca juga: Desain Dapur Basah Sederhana, Untung-Rugi hingga Tipsnya
Itulah beberapa perbedaan antara dapur basah dan kering yang menarik diketahui.
Semoga informasi di atas bermanfaat!
