Gaya Hidup Kuliner

8 Ikan Laut Indonesia yang Paling Sering Dikonsumsi. Lezat & Kaya Manfaat!

4 menit

Pasti Sahabat 99 sudah tidak asing lagi dengan olahan lezat dari ikan laut segar, ‘kan? Di antara semua jenis lauk, ikan laut sangat populer akan protein dan gizinya yang tinggi.

Indonesia memang terkenal menghasilkan jutaan ikan laut segar yang bisa dikonsumsi sendiri maupun dijadikan komoditas ekspor.

Banyaknya ikan laut di Indonesia membuat variasi olahan masakannya sangat beragam.

Sayangnya, tingkat konsumsi masyarakat terhadap ikan masih terbilang rendah, lo.

Pasalnya, banyak orang yang menganggap bahwa ikan laut dijual dengan harga yang mahal.

Nyatanya tidak seperti itu, Sahabat 99!

Harga ikan laut yang dijual dipasaran dibanderol harga yang bervariasi dan banyak juga yang harganya terjangkau.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini 8 jenis ikan laut berkualitas dapat yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia.

8 Jenis Ikan Laut Favorit yang Paling Sering Dikonsumsi

1. Ikan Tuna

Ikan Tuna

sumber: paktanidigital.com

Indonesia adalah salah satu penghasil ikan tuna  terbesar di dunia.

Jenis ikan laut satu ini memiliki daging yang lembut dan tebal.

Tak heran jika ikan tuna banyak digemari oleh masyarakat.

Tuna dikenal memiliki nilai komersial tinggi karena berukuran besar, dengan beratnya mulai 35 hingga 350 kg.

Warna dari ikan ini biasanya berwarna merah muda ke merah.

Selain biasa diolah sebagai bahan makanan sushi dan sashimi, tuna juga sering diolah dengan bumbu balado, kuah kuning, saus teriyaki, saus tiram, sup, hingga tongseng.

Ikan tuna memang kaya akan protein yang baik untuk menjaga jaringan pada tubuh.

Adapaun, ikan laut ini mengandung lemak yang rendah, sehingga aman dikonsumsi serta aman bagi kesehatan jantung.

2. Ikan Tongkol

ikan tongkol

sumber: thegorbalsla.com

Sahabat 99 pasti sudah tak asing dengan jenis ikan laut yang masih satu keluarga dengan ikan tuna ini, ‘kan?

Habitat ikan tongkol ini menyebar di seluruh pantai Indonesia.

Warna yang dimilikinya agak gelap dan panjang ikan tongkol rata-rata sekitar 60 cm.

Bagian punggungnya berwarna biru gelap metalik dengan pola garis-garis.

Tongkol lebih banyak dikonsumsi masyarakat Jawa dan Sumatera dan diolah menjadi makanan yang lezat.

Jenis ikan laut ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang salah satunya adalah zat besi.

Zat besi sangat bermanfaat bagi tubuhmu dalam pembentukan sel-sel darah merah.

3. Ikan Cakalang

ikan cakalang

sumber: bobo.grid.id

Cakalang memiliki warna lebih terang dibanding tongkol, sehingga sering disebut tongkol putih.

Perbedaan yang terlihat mencolok terletak pada bentukan badannya yang lebih gemuk dibanding tongkol.

Ikan yang memiliki warna keunguan gelap ini merupakan santapan favorit masyarakat Sulawesi dan Maluku. y

Biasanya, masyarakat sana mengolahnya menjadi cakalang rica-rica suwir, bubur manado, sampai nasi kuning Ambon.

4. Ikan Kembung

ikan kembung

sumber: klikhijau.com

Berasal dari keluarga yang sama dengan ikan tongkol, tuna, dan cakalang, ikan ini memiliki ukuran lebih kecil dibandingkan yang lainnya.

Namun secara harga, ikan kembung jauh lebih murah.

Selain digoreng, ikan kembung sering diolah tim sambal matah, pepes, dan pesmol.

Baca Juga:

7 Ikan Hias Air Laut yang Indah dan Mudah Didapatkan. Ada Si Nemo!

5. Ikan Makarel

ikan makarel

sumber: travel.kompas.com

Ikan yang sering dijumpai di pasaran dalam bentuk kalengan ini berasal dari keluarga yang sama dengan ikan kembung.

Ikan makarel memiliki tubuh langsing dan berwarna keperakan seperti tuna, walau ukurannya jauh lebih kecil.

Ikan yang lebih banyak tinggal di laut dalam ini, dikenal dengan kandungan asam lemak omega 3 dan omega 6 yang tinggi.

Selain diolah dengan bumbu saos tomat, cabe dan bawang seperti sarden, makarel juga bisa diolah menjadi rica-rica, sambal balado, atau pepes.

6. Ikan Teri

ikan teri

sumber: suara.com

Walau berukuran kecil, ikan teri memiliki banyak manfaat lo, Sahabat 99!

Ikan teri disebut-sebut baik untuk kesehatan jantung, tulang, dan dapat mengatur gula darah.

Pasalnya, teri mengandung kalsium, asam lemak omega 3 yang tinggi serta kandungan lemak jenuh dan karbohidrat yang rendah.

Teri bisa ditemui dalam kondisi kering, basah, maupun diasinkan.

Kebanyakan masyarakat mengolah ikan ini menjadi sambal atau kacang.

Ikan teri juga sering ditemukan dalam olahan pepes, botok, atau sayur daun singkong.

7. Ikan Kakap

Ikan Kakap

sumber: idntimes.com

Ikan kakap merupakan jenis ikan laut yang khas dari daerah Riau.

Ikan kakap yang biasa dikonsumsi adalah ikan kakap merah (red snapper) dan ikan kakap putih (white seabass).

Kakap merah kerap menjadi favorit para koki profesional karena mudah dipadukan dengan aneka bumbu dan dagingnya yang tebal.

Selain iut, cita rasanya pun lebih kuat dibanding kakap putih.

8. Ikan Tenggiri

Ikan Tenggiri

sumber: greeners.co

Sama seperti ikan tuna dan kembung, olahan ikan tenggiri ini menjadi ikan laut favorit di Indonesia bahkan sudah menjadi komoditas ekspor.

Tenggiri dewasa umumnya berukuran 1 hingga 2 meter.

Perlu diketahui bahwa banyak sekali makanan khas Indonesia yang menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan dasar.

Contohnya, pempek, tekwan, tahu bakso ikan, kerupuk, kemplang, siomay, dan otak-otak.

Tenggiri juga sedap dimasak dengan gulai, tauco, pindang, atau saos tomat.

Baca Juga:

Ikan Laut Ini Bentuk Bibirnya Seksi Banget. Kayak Punya Angelina Jolie!

***

Semoga informasi ini bermanfaat untuk pengetahuan Sahabat 99!

Jangan lupa membaca artikel menarik lainnya di Berita Properti 99.co Indonesia.

Sedang mencari perumahan di Jakarta Selatan atau kota lainnya?

Kunjungi 99.co/id dan temukan hunian impianmu!

Gadis Saktika

Sempat jadi jurnalis politik dan sekarang menulis konten di 99.co Indonesia. Berpengalaman menjadi fans KPOP hingga grup yang diidolakan semuanya bubar. Who's with me?

Related Posts