Gaya Hidup Kuliner

3 Resep Kue Kering Natal yang Mudah Dibuat di Rumah | Rasanya Enak, lo!

3 menit

Perayaan Natal tentu akan semakin berkesan dengan makanan yang lezat. Tak hanya makanan berat, tapi juga kudapan seperti kue kering. Jika bingung ingin membuat apa, berikut resep kue kering Natal yang bisa kamu coba di rumah!

Kue kering tak hanya bisa dinikmati bersama keluarga, tapi bisa jadi suguhan untuk para tamu yang datang ke rumah.

Pasalnya, sajian ini memiliki masa kadaluarsa yang cukup panjang, Sahabat 99.

Berikut beberapa resep kue kering Natal yang wajib kamu sediakan di rumah.

3 Resep Kue Kering Natal yang Mudah Dibuat

1. Resep Royal Icing Cookies

resep kue kering natal

Sumber: thecrafterypa.com

Pertama, kamu bisa membuat royal icing cookies yang renyah dengan tampilan cantik.

Ada dua jenis bahan yang perlu disiapkan, yakni bahan kue kering dan royal icing.

Untuk bahan kue kering, berikut yang perlu disiapkan:

  • 160 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 120 gram mentega
  • 30 gram gula halus
  • 1 butir kunig telur
  • 1/2 sdt pasta berasa vanila
  • 1 sdm susu bubuk

Sementara untuk royal icing kamu harus menyiapkan:

  • 170 gram gula putih halus
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdt air lemon

Jika semua bahan sudah siap, kamu bisa mulai proses pembuatan kue kering natal.

Berikut langkah-langkahnya:

  • Kocok margarin dan gula hingga halus dan lembut, campurkan kuning telur dan perasa vanila lalu kocok kembali
  • Tambahkan susu bubuk dan tepung maizena, kocok kembali
  • Tambahkan tepung terigu dan kosok hingga adonan kalis
  • Bungkus adonan dengan plastik wrap selama 30-60 menit
  • Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu potong dengan cookie cutter
  • Panggang di dalam oven dengan suhu 175 C hingga kecokelatan

Selagi memasak adonan kue, kamu bisa mulai menyiapkan royal icing untuk menghiasnya.

  • Aduk putih telur dan air lemon hingga mengembang
  • Tambakan gula halus sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengenyal
  • Warnai royal icing sesuai selera lalu masukkan ke pipping bag

Nah, kamu bisa mulai menghias kue yang sudah masak sesuai dengan selera, Sahabat 99.

Untuk menikmatinya, jangan lupa siapkan minuman segar seperti thai tea.

2. Kue Kering Jahe untuk Natal

kue kering jahe

Sumber: delish.com

Jika biasanya kamu menikmati kue jahe dengan bentuk geometris sederhana, untuk Natal tak ada salahnya kamu membuatnya dalam bentuk manusia.

Kamu hanya perlu menyiapkan cetakan kue dengan bentuk yang sesuai, Sahabat 99.

Untuk bahannya sendiri, berikut daftar yang perlu disiapkan:

  • 300 gram tepung terigu
  • 170 gram margarin
  • 100 gram gula palem
  • 200 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 3 sdt jahe bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1/2 sdt cengkeh bubuk

Kemudian olah bahan-bahan tersebut menjadi adonan kue.

Berikut langkah-langkahnya:

  • Aduk tepung terigu, kayu manis, cengkeh, jahe, baking powder, dan garam hingga merata
  • Saring untuk memisahkan adonan yang menggumpal
  • Di wadah terpisah kosok margarin dan gula hingga putih dan lembut
  • Masukkan telur, kocok, tambahkan air, kocok, kemudian tambahkan adonan tepung
  • Aduk hingga adonan kue menjadi kalis
  • Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling pin atau botol
  • Potong dengan cetakan kue jahe yang sesuai
  • Panggang kurang lebih 10 menit dalam suhu oven kompor bersuhu 175 C

Nah, kue jahe khas Natal sudah siap menemani harimu, Sahabat 99.

Kamu juga bisa coba menghiasnya dengan royal icing jika ingin tampilan kue yang tak monoton.

3. Resep Shortbread Cookies Sederhana

resep kue kering natal sederhana

Sumber: recipetineats.com

Tahukah kamu, hanya dengan tiga bahan saja kamu bisa membuat shortbread cookies yang lezat, lo.

Berikut bahan-bahan tersebut:

  • 250 gram salted butter
  • 680 gram tepung terigu
  • 250 gram gula bubuk

Jika sudah terkumpul, lakukan langkah pembuatan berikut ini:

  • Kocok mentega hingga lembut lalu tambahkan gula halus
  • Sambil tetap mengocok adonan tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit
  • Jika teksturnya sudah menyerupai pasir basah, bentuk menjadi bulatan dengan tangan
  • Susun di atas loyang lalu pipihkan adonan perlahan
  • Panggang dengan suhu 160 C selama 20 menit
  • Keluarkan dari oven listrik, potong sesuai keinginan, lalu panggang lagi selama 8 menit

Jika sudah selesai, dinginkan kue kurang lebih 60 menit sebelum menikmatinya dengan cokelat atau teh hangat.

***

Semoga informasinya bermanfaat Sahabat 99.

Simak artikel menarik lainnya di Berita 99.co Indonesia.

Kamu sedang mencari properti untuk investasi masa depan?

Kunjungi 99.co/id dan temukan hunian impianmu.

Ada beragam pilihan properti menarik seperti kawasan Pantai Indah Kapuk 2.

Hanifah

Content Writer for 99.co | Knit & Crochet Enthusiast

Related Posts